Çok besleyici ve hazmi kolay bir sebzedir.
Ilerisinde nisasta, demir, kalsiyum ve soda oldugu için yaglarin emilmesini temin eder. Ayrica içerisinde B ve C vitaminleri, manganez, su, karbon hidratlar, lipidler, mineraller ve sellüloz bulunur.
Faydalari:
Mercimek agir isçiler için iyi bir besindir. Mercimek unu midesi zayif olanlar ve kafasi ile çalisanlar için tavsiye edilecek bir besindir.
Kullanimi:
Mercimek dövülür ve suda pisirilirse yaki yapilir ve abseler üzerine koymak suretiyle distan da kullanilir.