Içerisinde B, C ve P vitaminlerinden baska iyod, magnezyum ve kükürt vardir.
Faydalari:
Istahi açar, rasitizme ve Skorbüt hastaligina karsi gelir, karaciger ve böbrekleri temizler. Bunlardan baska kirmiz; turp gögsü yumusatir.
Istahsizlikta, dis etlerinin kanamasinda, karaciger hastaliklarinda, sarilikta, safra kesesi taslarinda, romatizmada, Akciger hastaliklarindan, bransit ve astimda kullanilir.
Kullanimi:
Turpun kökü yendigi gibi yapraklari da haslanarak sebze yerine yenilebilir.