Baklagillerden tirmanici bir bitki ve onun tohumudur.
Protein, lif ve nisasta açisindan zengin bir besindir. Bezelye A, C ve B grubu vitaminlerinin yani sira demir, fosfor ve potasyum gibi mineralleri de içinde barindiran besleyici bir sebzedir. Kuru bezelye protein ve nisasta açisindan taze bezelyeden daha zengindir. Bununla birlikte, taze bezelyeyi sindirmek daha kolaydir.
Faydalari:
Bezelye vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir. Kaslarin gelismesine ve yenilenmesine yardim eder. Kansizliga iyi gelir. Kan Kanserine karsi koruyucudur. Karacigerin çalismasini düzene sokar. Özellikle taze bezelye bagirsaklari çalistirarak kabizligi giderir.
Kullanilisi:
Bezelye pek çok yemekte ve çorbalarda kullanilir. Bütün bu yararlarinin yaninda içerdigi besin ögeleri nedeniyle kuvvetli bir besin olan bezelyeyi sindirmekte bazen güçlük çekilebilir. Bu nedenle, vücudu zorlamayacak ölçüde yemek daha faydalidir.